Mi receta de Ceviche

Ingredientes:
Pescado cualquiera q sea carne blanca(ya q es mas sabroza)
Ajo
Limon
Jengibre
Cilantro
Aji locoto
Ajinomoto(Sal de caña:Producto Peruano)
Cebolla Morada
Papas
Choclos
Lechuga



Preparacion:
Picar el pescado en cubos grandes, hecharle agua caliente
para q quede semi cocido y asi
de paso matar cualquier bacteria.
moler el jengibre y el ajo junto al limon y sal agusto agregar al pescado y
dejar macerar una hora junto con el ajinomoto Locoto y Cilantro
ya macerado incorporarle por
encima la cebolla picada a la pluma
agregarle choclo picado y una papa añadir la lechuga.